反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.B族维生素

E.维生素A

（）是指采用完整的、能达到规定耐火极限，起到防火、防烟功能的防火封堵系统进行的防火封堵措施。

A.永久性封堵

B.临时性封堵

C.工序性封堵

D.间隙性封堵