蛋白酶嫩化剂在调理中的基本作用是（）。

A、对水果中的果胶进行降解

B、对粮食中的多糖物质进行降解

C、对肉类中的胶元蛋白和弹性蛋白进行降解

D、对肉类中的不饱和脂肪酸进行降解

下列房地产市场调研内容中，属于房地产消费动机调研内容的是（）。

A.消费者对位置的要求 

B.消费者的购买意向 

C.消费者的收人水平 

D.消费者可承受的价格