参考答案：C

解析：

《中华人民共和国税收征收管理法实施细则》第二十七条规定：账簿、会计凭证和报表，应当使用中文。民族自治地方可以同时使用当地通用的一种民族文字。外商投资企业和外国企业可以同时使用一种外国文字。故A项错误。外商投资企业和外国企业可以同时使用一种外国文字。

第二十九条规定：账簿、记账凭证、报表、完税凭证、发票、出口凭证以及其他有关涉税资料应当合法、真实、完整。

账簿、记账凭证、报表、完税凭证、发票、出口凭证以及其他有关涉税资料应当保存10年；但是，法律、行政法规另有规定的除外。故B项错误，C项正确。

第二十五条规定，扣缴义务人应当按照所代扣、代收的税种，分别设臵代扣代缴、代收代缴税款账簿。故D项错误。