下列对“化学与生活”的认识，正确的是[ ]

A．缺铁会引起贫血

B．霉变的花生洗净后能食用

C．用大量的防腐剂进行牛奶保鲜

D．油脂会使人肥胖，故要避免食用肉类食品

裂解炉的烘炉主要作用是（）。

A.脱去耐火材料中的水分

B.试验火咀燃烧是否均衡

C.稳定炉管的变形