答案：B

题目分析：A不符合题意，价格反映价值，也反映供求关系。B符合题意，影响消费主要因素：居民的收入和物价水平。C不符合题意，材料中无法体现此观点。D不符合题意，居民收入的提高是房价上涨的因素之一。

点评：此类试题要求学生掌握影响消费水平的因素。影响消费主要因素：居民的收入和物价水平。收入是消费的基础和前提。在其他条件不变的情况下，人们的可支配收入越多，对各种商品和服务的消费量就越大。本题难度适中，考查学生根据书本知识结合材料进行分析的能力。