盐水玉米等含有淀粉较多的罐头食品，升温时传热方式是先导热后对流。（）

食品工业中，有两种用以对（）作加热外理的连续式（）设备。它们是：（）式和螺旋式连续预煮机，其中（）式对物料种类的适应性较广。