清朝一个秀才清晨起来读书，忽见风吹书页翻动， 猛然来了诗兴，吟诗一句“清风不识字，何故乱翻书？” 结果后来被官府捉拿斩首。这一事件反映了清朝的 [ ]

A、闭关锁国政策

B、大兴文字狱

C、设军机处

D、建立中央册封制度

膳食中碳水化物的主要来源是（ ）和（ ）。