参考答案：

烈性噬菌体的侵染和增殖过程有四个阶段，吸附、侵入、复制和装配与释放，对这四个过程进行简要的描述和说明。

吸附：噬菌体以尾丝吸附于细菌特异的接受位点上；

侵入：噬菌体吸附在细胞上之后，接着尾鞘蛋白发生收缩，使尾管插入宿主细胞，将其核酸注入到寄主细胞内，而外壳一般留在外面；

复制：噬菌体进入细胞后以其核酸中的遗传信息向宿主细胞发出指令，使宿主细胞的代谢系统按次序地逐一转向合成噬菌体的组分和部件；

成熟和释放：当合成的噬菌体头部、尾部等蛋白完成后，DNA开始收缩聚集，被头部外壳蛋白包围，形成噬菌体的头部，尾部各部件也装配起来，再与头部连接，最后装上尾丝，装配完毕，宿主细胞破裂，噬菌体被释放出来。