1961年，国际酶委会规定的酶活力单位为：在特定的条件下（25oC，PH及底物浓度为最适宜）每1分钟内，催化1μmol的底物转化为产物的酶量为一个国际单位，即（）。

出现在《中国国家形象》宣传片中，被西方称为“中国第五大发明”的是什么？