参考答案：

氧气切割包括下 * * 个过程：

（1）切割开始时是将开始切割点预热至该材料能在氧气中燃烧的温度（燃点）；

（2）向被加热至燃点的金属喷射切割氧，使金属在纯氧中剧烈燃烧（氧化）；

（3）金属燃烧氧化后，生成熔渣和产生量，熔渣被切割氧吹除，而熔渣产生的热量和预热火焰热量继续将待切割处加热至燃点，使切割过程连续进行。

由此而知，气割的实质是金属在切割氧中燃烧的过程。