问题 单项选择题

下列关于淡炼乳感官指标说法不正确的是()。

A.具有明显的高温灭菌乳的滋味和气味

B.呈乳白色,颜色均匀,有光泽,无脂肪游离,无凝块

C.组织细腻,黏度适中

D.冲调后允许有钙盐沉淀

答案

参考答案:D

单项选择题
单项选择题 A1/A2型题