参考答案：宰牲节是伊斯兰教三大节日之一。回族称为古尔邦节，维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等民族称其为库尔班节，东乡、保安、撒拉等民族称其为“尔代”。阿拉伯语“古尔邦”有“牺牲、献身”之意，“尔代”即节日。