厨房是一个化学的小天地，包含着许多化学知识．

（1）黄瓜、面粉、食醋、苹果四种物质中富含维生素的有______．

（2）加碘盐、加铁酱油中的“碘”“铁”是指______（填序号）．

①元素    ②原子    ③单质

（3）洗洁精能清洗餐具上的油污，是由于洗洁精具有______功能．

（4）防止铁制菜刀生锈的做法是______．

用现代汉语翻译下列句子。

（1）兄女曰：“未若柳絮因风起。”

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（2）非人哉！与人期行，相委而去。

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