参考答案：

截止阀是利用阀瓣在阀杆带动下，沿阀杆作升降运动而起截止或调节作用。

优点是能粗略调节流量、体积小、开启高度不大、密封面之间磨擦力小、较碉用、易于制造和维修；

缺点是阻力损失大；宜适用于蒸汽等介质管路上，不宜用于粘度较大、含有固体颗粒等介质的管路上，安装有方向性。