问题
单项选择题
有关核黄素，下列哪些说法是不正确的（）
A.游离核黄素对光敏感
B.核黄素在碱性溶液中稳定
C.牛奶中的核黄素大部分是游离型
D.一般食物中核黄素为结合型，对光较稳定
答案
参考答案：B
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有关核黄素，下列哪些说法是不正确的（）
A.游离核黄素对光敏感
B.核黄素在碱性溶液中稳定
C.牛奶中的核黄素大部分是游离型
D.一般食物中核黄素为结合型，对光较稳定
参考答案：B