制作发酵乳选择适当的菌种，主要技术特性是什么？
参考答案：
产酸能力，后酸化，产香性，黏性物质的产生，蛋白质的水解性。
下列加粗的成语使用不正确的一项是[ ]
A.这些第三代移民，在物质方面已经西化，但在精神方面，祖国母亲赋予他们的文化底蕴根深蒂固，难以更改。
B.我们不应该妄自菲薄自己的成绩，也不应该轻易满足自己的成绩。
C.这部电视剧虽然遭到了一些人的尖锐批评和指责，但是批评者认为，作者的创作动机是无可厚非的。
D.科学上的发明创造都要人们付出艰辛的劳动，绝不是一蹴而就的。
按照玻尔理论，核外电子因离核远近不同而具有不同的壳层，主量子数为n的壳层可容纳的电子数为：Nn=2n2，半径最小的壳层称K层（n=1），第二层称L层（n=2），第三层称M层。原子能级每个可能轨道上的电子都具有一定的能量（动能和势能的代数和），且电子在各个轨道上具有的能量是不连续的，这些不连续的能量值，表征原子的能量状态，称为原子能级。
某元素核外共有14个电子，则可分为几个能级（）
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
