问题 问答题 简答题

牛乳经均质产生优点包括哪些?

答案

参考答案:

脂肪分布均匀,没有乳脂层,更白,更增加食欲,降低氧化敏感性;此外均质减少脂肪球大小,有利于消化吸收,均质后的消毒牛乳,口感丰盛浓郁。

选择题
判断题