参考答案：C

解析：正式组织是指依照有关管理部门的决策、命令或者指示，为完成特定的任务而建立的组织。一般适用于组织目标明确、组织环境稳定、目标实现周期长且工作难度大的事业单位或工商企业。只有C项消费者协会符合题意。