问题 问答题 简答题

斟酒的姿势与位置有什么要求?

答案

参考答案:

服务员斟酒时,左手持一块洁净的餐巾,随时擦拭瓶口,右手握酒瓶的下半部,将酒瓶上的商标朝外显示给宾客,让宾客一目了然。斟酒时,服务员站在宾客的右后侧,面向宾客,将右臂伸出进行斟倒。身体不要贴靠宾客,要掌握好距离,以方便斟倒为宜,身微前倾,右脚伸入两椅之间,是最佳的斟酒位置。

判断题
单项选择题