关于基本营养物质的说法不正确的是：

A．淀粉、油脂和蛋白质都属于高分子化合物

B．葡萄糖和蔗糖既不属于同分异构体，也不属于同系物

C．牛油不能使溴水褪色

D．蛋白质水解的产物为氨基酸

盐类泻药导泻的机制是（）

A.造成肠粘膜吸收障碍

B.使肠腔内渗透压增高

C.使肠粘膜分泌增多

D.促进肠蠕动增快

E.以上都不是