在通过风险识别确定风险性质的基础上，对影响目标实现的潜在事项出现的可能性和影响程度进行评估和计量的过程是风险管理流程中的（）。

A.风险监测

B.风险报告

C.风险评估与计量

D.风险识别

E.风险控制

下列那些因素与伤寒预后有关（）

A.年龄

B.性别

C.营养状况

D.免疫力

E.并发症的出现