运行中发生过量供给时，运行中如有制动时机，可使用（）减压量，再缓解时，使列车管压力恢复正常。

A、正常

B、少

C、小

D、大

可避免大量淀粉、蛋白质等高分子杂质的浸出，又较方便除去树脂、油脂等杂质的方法为（）

A.醇提水沉法

B.盐析法

C.酸碱法

D.水提醇沉法

E.离心分离法