问题 单项选择题

制硬面团,将500克面粉置于面盆中,倒入200克水,将面粉搅拌均匀,再加入50克水继续揉压,使其成为面团。再把面团压薄并折叠,继续多次按压。每次折压需要蘸水()克左右。

A、20克

B、25克

C、30克

D、35克

答案

参考答案:A

选择题
填空题