( )是引起食品腐败的主要原因。

A．水分
B．微生物
C．氧
D．紫外线

我国21世纪初可持续发展的指导思想是坚持以人为本，以人与自然的和谐为主线，以经济发展为核心，以提高人民生活质量为根本出发点，以（）为突破口，坚持经济社会发展与人口、资源和生态环境相协调。

A．经济体制改革

B．人才战略

C．强化意识

D．科技和体制创新