糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（　　）

A．淀粉不属于糖类

B．油脂在工业上可用来制造肥皂

C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D．蛋白质所含元素种类与糖类、脂肪完全相同

手拉橡皮筋，橡皮筋伸长，这是手的拉力使它发生了            ．用力蹬自行车，使车速变大，这是由于力的作用改变了自行车力的               。