解放初期，我国新疆察布查尔地区由于食用面酱的半成品，使许多妇女和儿童发生中毒，其症状为：眼肌麻痹，视力模糊，眼睑下垂，继之咽部肌肉麻痹，吞咽困难，咀嚼无力，声音嘶哑，头下垂，严重者出现呼吸困难、呼吸衰竭而死亡，但患者神志始终清醒，此类中毒可能为（）

A.葡萄球菌肠毒素食物中毒

B.肉毒梭菌食物中毒

C.蜡样芽孢杆菌食物中毒

D.臭米面中毒

E.变形杆菌食物中毒

操作风险可以分为由人员、系统、流程和内部事件所引发的四类风险。 ( )