问题
多项选择题
在进行危害辨识时，应识别来自以下哪几个方面的危害（）。
A.原料、辅料和食品接触的材料
B.加工过程
C.所使用的设施
D.加工方法
答案
参考答案：A, B, C, D
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在进行危害辨识时，应识别来自以下哪几个方面的危害（）。
A.原料、辅料和食品接触的材料
B.加工过程
C.所使用的设施
D.加工方法
参考答案：A, B, C, D