建筑装饰装修材料按照其材质的不同，可以分为（）。

A.有机和无机纤维类

B.有机复合材料

C.无机胶凝材料类

D.无机复合材料类

E.地面装饰材料

刘某自营一个熟食铺，一次将变质肉原料加工为熟食，严重不符合卫生标准，足以造成重大食物中毒事故，但幸有群众举报，卫生局等部门及时来查处，但是刘某持刀站在店铺前，阻止卫生工作人员查处，僵持时间达10小时，经警方劝说，刘某才允许卫生工作人员进店查处，及时制止了一次重大食物中毒事故的发生。请问刘某的行为如何定性( )

A．只构成生产、销售不符合卫生标准的食品罪

B．只构成妨碍公务罪

C．构成生产、销售不符合卫生标准的食品罪和妨碍公务罪

D．不构成犯罪