关于营养状态评定的指标，下列哪项不正确（）

A.体重及三头肌皮皱厚度

B.三甲基组氨酸测定

C.血糖测定

D.内脏蛋白质测定

E.氮平衡试验

在沙因总结的四种人性的假设中，这四种人性是：（）

A.经济人、普通人、自我尊重人、复杂人

B.经济人、普通人、自我实现人、简单人

C.经济人、普通人、自我实现人、复杂人

D.经济人、社会人、自我实现人、复杂人