参考答案：

“留置权”是法律规定为了确保债务履行而设立的一种担保物权，当债务人不履行债务时，债权人依法留置已经合法占有的债务人的动产，并就该动产享有优先受偿的权利。

根据担保法的规定，留置权的适用范围包括保管合同、运输合同、加工承揽合同。但法律另有规定的除外。