问题 单项选择题

发好的面碱前要先留出一小块,以备下一次发面时使用。碱不要一次兑多,兑碱后的面团边揉边往里加一些()。

A、干面粉

B、湿面粉

C、干米粉

D、湿米粉

答案

参考答案:A

阅读理解
单项选择题