参考答案：

（1）创办、管理专业音乐教育机构，培养专业音乐人才。

①重视教师队伍的建设；

②确立了较合理、完备的教学体制及课程设置；

③重视师生的艺术实践。

（2）编写音乐教材。萧友梅除了承担大量的管理工作以外，还担任了不少课程的教学，并编写了相关教材，如《普通乐学》《和声学纲要》等。

同时，他还非常关心中小学音乐教育的发展，亦编写了大量供普通音乐教育用的教材。