参考答案：为维持正常热能供给，可多补充蔬菜和含糖高的食物。成人饮食中的蛋白质不超过40g/d，视病情可酌情减少至20～30g/d，肾功能不全的病人应多摄入动物性蛋白，忌用豆制品；而肝性昏迷的病人应以植物性蛋白为主。