为了保证检定、校准和检测质量的目标，必须对检定、校准和检测的（）两个方面进行全面有效控制，对控制获得的数据进行分析，并且采取相应的措施。

A、实施过程和结果

B、原始记录和证书报告

C、人员和设备

D、检测方法和检测设备

食品用具之煮沸杀菌法是以（）

A.90℃加热半分钟

B.90℃加热1分钟

C.100℃加热半分钟

D.100℃加热1分钟