“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的．这些花里含的色素叫‘花青素’，花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝…”．小勇阅读此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中，喇叭花很快变成了蓝色；将另一朵紫色喇叭花泡在厨房的某种调味品中，喇叭花变成了红色．请你根据以上实验现象回答：

（1）小勇选用的调味品最有可能是______（填“食醋”、“酱油”或“黄酒”）；

（2）肥皂水的pH______7（填“＞”、“=”或“＜”）．

当需要测量腐蚀，导电和带固体颗粒的介质流量时，不应选用（）

A、椭圆齿轮流量计

B、均速管流量计

C、电磁流量计

D、差压式流量计

E、转子流量计