参考答案：

体内缺铁的三个阶段。

第一阶段为“铁减少期”，该阶段体内储存铁减少，血清铁浓度下降，无临床症状。

第二阶段为“红细胞生成缺铁期”，即血清铁浓度下降，运铁蛋白浓度降低和游离原卟啉浓度升高，但血红蛋白浓度尚未低到贫血标准，处于亚临床阶段。

第三阶段为“缺铁性贫血期”，此时血红蛋白和红细胞比积下降，开始出现缺铁性贫血的临床症状。