参考答案：

机械制造工艺规程包括工件加工工艺路线、各工序内容及所采用的机床和工艺装备、工件的检验项目及检验方法、切削用量、工时定额等。

工艺规程的作用有：

①指导生产的主要技术文件。

②生产组织和管理工作的基本依据。

③新建或扩建工厂或车间的基本资料。