识读下图，完成问题：

（1）阅读图1、图2，结合所学知识说出图1的人物是谁？他是哪朝人？有何发明？此发明比欧洲早多少年？

（2）据图3、图4，说出图3是什么，最早出现于何时？图4又是什么，何时发明并应用于航海事业？何时传入欧洲？

（3）图5是什么武器？这类武器何时开始用于军事上？什么时期被广泛应用？

（4）以上这些发明有什么重大意义？

家畜肉由哪几部分构成？