参考答案：

高碳钢及一些合金钢淬火后组织中有大量的残留奥氏体，影响零件的尺寸稳定性、硬度和耐磨性，要促使残留奥氏体继续转变为马氏体，必须将钢冷却到－70℃～－80℃，这种方法称为冷处理。量具、轴承等精密零件为了稳定尺寸，进一步提高硬度和耐磨性，所以要进行冷处理。