在烹调土豆时,加什么调味品可以破坏土豆中的龙葵素()
A.盐
B.味精
C.醋
D.料酒
参考答案:C
储藏蔬菜和水果时,往往向仓库中通入一定浓度的二氧化碳或低温冷藏,其目的是
A.降低库内温度
B.促进库内气体流动
C.抑制呼吸作用
D.有利于有机物的积累
下列各组中错别字最多的一组是 ( )
A.声名雀起 精兵减政 闲情逸志 黄梁一梦
B.嘻笑怒骂 明查秋毫 心有旁鹜 专心致志
C.手屈一指 过尤不及 开源截流 老羞成怒
D.循私舞弊 婷婷玉立 火中取粟 缘木求鱼