某牛奶加工厂有鲜奶9吨，如果在市场上直接销售鲜奶每吨可获利600元，如果制成酸奶销售，每吨可获利1200元，该厂的生产力每天只能把1吨鲜奶制成酸奶，由于受保鲜条件的限制，这批鲜奶必须在4天内全部销售或加工完，否则就会变质不能销售．

（1）如果你是该厂的厂长，将怎样处理这批鲜奶？

（2）按照你的处理方法，这批鲜奶可获利多少元？

水文循环分为（）和小循环。