患者平某，恶寒微热，头身重痛，腰脊难以转侧，头项不可回顾，苔白脉浮。治宜选用( )

A．羌活胜湿汤

B．大青龙汤

C．防风通圣散

D．大秦艽汤

E．九味羌活汤

简述在确定食物强化的要素和条件时，应考虑的主要问题。