参考答案：

为意大利之传统葡萄品种，酿造意大利葡萄酒之王——巴洛洛和巴巴莱斯科葡萄酒。葡萄单宁含量高，酿成的新酒口感较为厚重浓烈、单宁强硬，适合久存。具有玫瑰、紫罗兰、樱桃、松露等的芳香一般需要4-5年的陈酿期。