甲施工企业与乙供应商于2008年4月1日签订了水泥供应合同，约定2008年5月1日前交货。乙供应商随即与丙水泥厂签订了一份水泥买卖合同，要求丙水泥厂于2008年4月20日前交货。后来由于原材料紧张，丙水泥厂于2008年5月8日才将水泥交付给乙供应商。乙供应商收到货物后立即办理托运手续发货。2008年5月11日，货物在运输途中因不可抗力灭失。关于本案的违约责任，下列表述中正确的是( )。

A．由于发生不可抗力，乙供应商对甲施工企业不承担违约责任

B．甲施工企业只能要求乙供应商承担违约责任

C．甲施工企业可以要求乙供应商和丙水泥厂连带承担违约责任

D．由于是丙水泥厂迟延交货造成的，乙供应商对甲施工企业不承担违约责任

皂苷类化合物一般具有的性质包括( )

A．吸湿性

B．挥发性

C．溶血性

D．发泡性

E．还原性