足球运动员受伤时，队医会在运动员受伤部位喷雾状的液体，那是低沸点的氯乙烷．氯乙烷在运动员身体表面快速______（填物态变化名称），同时______（选填“吸收”或“放出”）大量热量，使受伤部位冷冻而麻木，运动员暂时感受不到疼痛．

如何区分正当防卫与紧急避险？