以下关于参数点估计的说法正确的是（）

A.CV越小，表示用该样本估计总体均数越可靠

B.σ越小，表示用该样本估计总体均数越准确

C.σ越大，表示用该样本估计总体均数的可靠性越差

D.S越小，表示用该样本估计总体均数越可靠

E.以上均不正确

以下不属于具有潜在危害的食品的是（）。

A.生的鸡蛋

B.切开的西瓜

C.生的咸肉

D.熟的鸡蛋