根据要求写出下列方程式，并注明基本反应类型．

（1）铁丝在氧气中燃烧______反应；

（2）用稀盐酸来清除铁制品表面的锈______反应；

（3）日本核电站爆炸主要是源于水在高温下与金属锆（Zr）管道发生反应生成氧化锆（ZrO₂）和氢气，氢气与空气混合而发生爆炸．请写出水与锆反应的方程式______．

要形成______型的菜肴，应用约140℃的油温多次加热原料。

A．里外酥脆

B．外脆里嫩

C．质感软嫩

D．质地酥烂