参考答案：

扁铲淬火是把刀刃部分适当长度（一般约为20mm）加热到750～780℃，然后迅速放入水中冷却，浸入深度为5～6mm为宜，可在水中微微移动，加快冷却速度。而回火过程是利用扁铲刃口上部余热来进行自回火。此时回火的颜色由浅黄白色变成黄色，由黄色变成红色，再变蓝色，当变成黄色时把扁铲浸入水中冷却，这种回火叫“黄火”。若在变成蓝色时浸入水中冷却叫“蓝火”。