参考答案：C

解析： 货币的：流通手段则是货币价值尺度职能的发展。货币的产生，使得商品之间的交换有直接的物物交换变成了以货币为媒介的交换。即由商品——商品变成了商品——货币——商品。A项是货币作为价值尺度的一种体现，因为此处说的是10元钱可以买5斤苹果，而买了没买并没有说，只是说10元钱相当于五斤苹果。而B与D项中的货币均没有付出，不能算是完成了流通手段的职能。所以只有C项最符合题意。