运用哪些性质（填在下列括号中）可以区别厨房中的下列物质：

①白糖和食盐______ 　　②铜导线和铝导线______

③白酒和白醋______　　 ④酒精和水______．

离心泵在一定的转速下安装在一定管路系统中工作时，其工作点M由泵的（）曲线和该管路系统的（）特性曲线交点所决定。